VERDURE RIPIENE DI CARNE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: CARNE MACINATA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
Per Il Ripieno: 500 G .... Carne Macinata Mista 150 G .... Riso Giallo 5 .... Cipolle Tritate Fini 1/2 Cucchiaio .... Sale Poco .... Pepe 1/2 Mazzetto .... Erbe (finocchietto, Prezzemolo, Menta) .... Per Le Verdure: 16 .... Peperoni Piccoli 4 .... Pomodori 1 Cucchiaio .... Burro |
Preparazione: |
Per il ripieno: salare le cipolle e lasciarle finché non diventano trasparenti, lavarle e ripetere l'operazione; mescolare tutti gli ingredienti. Per le verdure: lavare e pulire i peperoni all'interno tagliandone la coda. Riempirli di ripieno e chiudere il buco inserendo sotto la pelle 1/4 di pomodoro; metterli in una teglia, aggiungere 3 bicchieri d'acqua, 1 cucchiaio di burro, coprire e far cuocere per 1 ora a fuoco basso. |
Note: |
Luogo: Turchia. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |