VITELLA ALLA PROVENZALE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Braciole Di Vitella 4 .... Pomodori Maturi Poco .... Olio D'oliva .... Aglio .... Origano .... Farina 1 Bicchiere .... Vino Bianco Secco .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Preparate un trito d'aglio finissimo. Salate, pepate e infarinate le braciole, fatele rosolare in poco olio da entrambe le parti, poi cospargetele con il trito d'aglio, bagnatele col vino e cuocete fino a far evaporare il sugo. Tagliate i pomodori a fette e disponeteli sulla carne. Spolverate con l'origano, fate cuocere coperto per qualche minuto e servite. |
Note: |
Luogo: Francia. Luogo: Provenza. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |