VITELLO AL POMODORO

per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO

N° Persone:

Ingredienti:

4 .... Nodini Di Vitello
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
2 Spicchi .... Aglio
.... Sale
.... Pepe
1 Ciuffo .... Prezzemolo
1 .... Cipolla
500 G .... Pomodori Pelati
40 G .... Burro

Preparazione:

Porre i nodini in un tegame, salarli, peparli, unire i pomodori schiacciati, l'olio, il burro, la cipolla e il prezzemolo tritati finemente, coprire e cuocere per 30 minuti a fuoco lento. Scoprire e cuocere su fuoco alto per far restringere il sugo.

Note:

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Immagine:

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