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600 G .... Carne Di Vitello
50 G .... Pancetta
150 G .... Carote
150 G .... Patatine Novelle
150 G .... Piselli
150 G .... Fagiolini
150 G .... Cipolline
1 .... Pomodoro
1 .... Insalata Lattuga
50 G .... Burro
.... Vino Bianco
.... Sale
.... Pepe
.... Erbe Aromatiche

In una teglia mettere il burro, la cipolla tritata, le erbe aromatiche e la carne; lasciatela rosolare bagnandola con vino bianco. Tagliate a pezzetti tutte le verdure e aggiungetele alla carne. Bagnate con acqua, salate, pepate e lasciate cuocere per circa 2 ore.

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