VITELLO CON FUNGHI
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Fesa Di Vitello 300 G .... Funghi 1 .... Scalogno 6 Cucchiai .... Panna 25 G .... Burro .... Salsa Worcester Alcune Gocce .... Tabasco .... Sale |
Preparazione: |
Soffriggere nel burro lo scalogno tritato. Unire i funghi, salare e cuocere per circa 10 minuti. Tagliare la carne a fette di circa 1/2 cm di spessore e poi a listarelle lunghe 2 cm e aggiungerla ai funghi. Cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio-alto e mescolando. Regolare di sale, spruzzare con la Worcester, qualche goccia di tabasco e unire la panna. Mescolare rapidamente e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |