VITELLO IN SALSA - VARIAZIONE 2
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
8 .... Scaloppine Di Vitello 1 Spicchio .... Aglio 1 .... Cipolla 1 Costa .... Sedano 1 .... Peperone 1 .... Carota 1 Bicchiere .... Brodo .... Basilico .... Olio D'oliva .... Burro .... Sale |
Preparazione: |
Rosolare con olio e aglio un trito di cipolla, carota, sedano e peperone, bagnare con il brodo, salare, far cuocere per circa 40 minuti, levare l'aglio e unire il basilico tritato e 1/2 bicchiere di olio. Cuocere le scaloppine nel burro, coprirle con la salsa e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |