SPEZZATINO CON PATATE - VARIAZIONE 2
per la categoria: CARNE
ingr. principale: CARNE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Carne 500 G .... Patate 250 G .... Trito Composto Da Cipolla, Sedano, Carota E Pancetta 200 G .... Salsa Di Pomodoro 1 Mazzolino .... Timo E Alloro 1 Spicchio .... Aglio .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Far rosolare con olio il trito di cipolla, sedano, carota e pancetta. Unire la carne tagliata a tocchetti, aggiungere la salsa di pomodoro, l'aglio, il mazzolino di timo e alloro, e lasciar crogiolare a fuoco lento per 20 minuti circa. Unire le patate pelate e tagliate a cubetti, coprire con acqua, aggiustare di sale e terminare lentamente la cottura a recipiente coperto. |
Note: |
Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |