COSTOLETTE D'ABBACCHIO FRITTE PANATE


per la categoria: CARNE
ingr. principale: AGNELLO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
8 .... Costolette D'abbacchio
.... Olio D'oliva Extra-vergine
3 .... Uova
1 Pizzico .... Sale
1 Pizzico .... Pepe
.... Pangrattato
Preparazione:
Battete con un grosso coltello le costolette per scacchiarle un po'. In un piatto battete i rossi delle uova con un pizzico di sale e pepe. Passate le costolette nell'uovo e poi nel pangrattato e di nuovo nell'uovo. Friggetele in una padella con olio d'oliva extra-vergine ben caldo. Giratele almeno due volte e servitele ben calde.
Note:
Luogo: Lazio.
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE

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