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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
8 .... Fettine Di Vitello 8 Foglie .... Salvia 4 Fette .... Prosciutto Crudo 50 G .... Burro 1/2 Bicchiere .... Vino Bianco Secco .... Sale |
Preparazione: |
Appiattire le fette di vitello e mettere al centro di ognuna, mezza fetta di prosciutto e una foglia di salvia. Fissare il prosciutto e la salvia con uno stecchino infilato nella carne. Mettere il burro in un largo tegame, farlo soffriggere, mettere i saltimbocca e farli rosolare da entrambe le parti a fiamma viva. Salarli, spruzzarli con il vino e cuocerli per 5 minuti. |
Note: |
Luogo: Lazio. Luogo: Roma. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |