ABBACCHIO DORATO
per la categoria: CARNE
ingr. principale: AGNELLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
600 G .... Costolette D'abbacchio 2 .... Uova .... Pangrattato .... Olio Per Friggere Poco .... Burro (o Margarina) .... Pepe .... Sale Alcune Foglie .... Salvia |
Preparazione: |
Battere uniformemente le costolette e immergerle nelle uova sbattute, quindi impanarle con cura. Rosolarle in padella con olio, poco burro e qualche foglia di salvia a fuoco lento per circa 5 minuti per parte, in modo che la carne rimanga bionda. Salare e pepare soltanto prima di servire ben calde. |
Note: |
Luogo: Lazio. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |