ROGNONE DI VITELLO TRIFOLATO


per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Rognone Di Vitello
.... Olio D'oliva
1 Noce .... Burro
.... Prezzemolo Tritato
.... Succo Di Limone
Alcuni .... Crostini Di Pane Fritti
Preparazione:
Tagliate i rognoncini in due, liberateli del grasso e gettateli in una teglia con olio bollente per uno o due minuti. Toglieteli dal fuoco, scolateli e gettateli in un'altra teglia con una noce di burro facendoli cuocere per non più di cinque minuti. Salateli, spremetelvi succo di limone e prezzemolo tritato e servite contornato con crostini fritti al burro.
Note:
Luogo: Lazio.
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE

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