4

Pomodoro
.... Cipolla
.... Prezzemolo
.... Carne Di Vitello Tritata
.... Uovo
.... Sale
.... Pepe
.... Burro

Schiaccia a pezzetti il pomodoro, trita la cipolla e il prezzemolo e impastali insieme alla carne tritata, all'uovo, al sale e a un po' di pepe. Fai due polpette piatte e avvolgi ciascuna in un foglio di alluminio sul quale avrai spalmato del burro. Lascia cuocere sotto la cenere per 6-7 minuti.

-