BOCCONCINI DI CONIGLIO CON POLENTA DI CAVOLFIORE E CICORIA CROCCANTE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: CONIGLIO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Coniglio 300 G .... Cavolfiore 100 G .... Insalata Cicoria 1 G .... Zafferano .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Tagliare il coniglio a pezzetti e rosolarlo in padella con olio, zafferano, sale e pepe. Lessare il cavolfiore, frullarlo con poco olio. Infarinare e friggere in olio profondo la cicoria. Comporre il piatto con i tre ingredienti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |