BOCCONCINI DI VITELLO CON SCAROLA E BUFALA
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Carne Di Vitello 1 Cespo .... Insalata Scarola 1 .... Cipolla 20 G .... Uvetta Sultanina 30 G .... Noci 20 G .... Pinoli 50 G .... Mozzarella Di Bufala 10 .... Biscotti Tarallucci Poco .... Latte .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Farcire i cubi di vitello con pezzi di mozzarella di bufala, passarli nei tarallucci sbriciolati e marcarli in una padella rovente con sale e pepe; terminare la cottura. A parte brasare la scarola in padella con olio e cipolla tritata; unire poco latte a cottura frullarla con l'olio e la frutta secca. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |