BOCCONCINI DI VITELLO IMPANATI CON SALSA DI MELANZANE AFFUMICATE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Vitello .... Farina 1 .... Uovo 200 G .... Melanzana .... Pangrattato .... Burro 1 Spicchio .... Aglio 1 Filo .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Passare i cubetti di carne nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrattato; rosolarli in padella con burro, sale e pepe. Tagliare a cubetti le melanzane e cuocerle al cartoccio con un filo d'olio e 1 spicchio d'aglio, per 15 minuti in padella con un coperchio. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |