BRACIOLE DI MAIALE ALLA SENAPE


per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
6 .... Braciole Di Maiale
100 G .... Formaggio Parmigiano Reggiano
4 Cucchiai .... Senape
50 G .... Burro
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Cuocere le braciole di maiale su di una piastra o in padella a fuoco vivo per 10 minuti circa, girandole un paio di volte. Intanto scliogliere in un tegame il burro, unirvi la senape e il parmigiano. Salare e pepare. Con questo composto spalmare le braciole e metterle in forno caldo per circa 10 minuti fino a quando si sia formata una crosticina dorata.
Note:
-
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