SCALOPPINE AL MARSALA - VARIAZIONE 5
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLONE
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Fettine Di Vitellone 1 Noce Grande .... Burro .... Farina 10 Cl .... Vino Marsala Secco Alcune Foglie .... Salvia .... Maggiorana .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Battere leggermente le fettine di carne, infarinarle e rosolarle molto brevemente in olio e burro scaldati al punto giusto con le erbe aromatiche. Sfumare col Marsala e cucoere 2-3 minuti, quindi salare e pepare. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |