BATTUTA DI CERVO CON LAMPASCIONI E POMODORI
per la categoria: CARNE
ingr. principale: CERVO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Polpa Di Cervo 100 G .... Lampascioni Sott'olio 200 G .... Pomodori Cuore Di Bue .... Olio D'oliva .... Sale Grosso .... Pepe 1 Fetta .... Pane |
Preparazione: |
Tagliare i pomodori a piramidi. Tritare al coltello la carne di cervo e ricavare un hamburger; cuocerlo versandovi sopra dell'olio caldo, aromatizzato alle erbe. Condirla con il sale grosso e servire con i lampascioni sott'olio ed una fetta di pane tostato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |