STRACCETTI DI MANZO AI PEPI IN CESTINO CROCCANTE E PESTO DI RUCOLA
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MANZO
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Straccetti Di Manzo 100 G .... Formaggio Grana 1 Rametto .... Rosmarino 100 G .... Insalata Rucola .... Olio D'oliva .... Sale Grosso .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Grattugiare il grana su un foglio di carta oleata ed infornarlo al microonde per 3 minuti a 600 watt. Lasciarlo freddare sopra una coppetta rovesciata per formare un cestino. Scottare gli straccetti di carne in padella con olio, rosmarino e sale grosso. Lavare la rucola e condirla con olio, sale e pepe. Servirvi sopra gli straccetti, all'interno del cestino di grana. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |