TRIS DI ARISTA SU BROCCOLETTI RIPASSATI E PEPERONE CRUSCO
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
250 G .... Arista Di Maiale 100 G .... Broccoletti 4 .... Peperoni Cruschi 1 Spicchio .... Aglio .... Olio Per Friggere 30 G .... Pinoli 10 Cl .... Vino Bianco .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Tagliare a cubi l'arista di maiale, cuocerla in padella con olio, sale, aglio e rosmarino, sfumarla con il vino bianco e portarla a cottura. Prelevarla e cuocere nella stessa padella con i sughi di cottura della carne i broccoletti bolliti e i pinoli tostati al forno. Friggere i peperoni in olio caldo e servirli sull'arista adagiata a sua volta sopra i broccoletti e pinoli. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |