SPIEDINI D'AGNELLO
per la categoria: CARNE
ingr. principale: AGNELLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
700 G .... Agnello In Bocconcini Grandi 16 Foglie .... Alloro Fresco 1 Rametto .... Rosmarino 1/2 .... Limone .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Preparare 8 spiedini infillzando i bocconcini di carne alternati alle foglie d'alloro. Preparare un'emulsione con olio, succo di limone, sale, pepe. Cuocere lentamente allo spiedo la carne spennellandola spesso con un rametto di rosmarino intinto nell'emulsione. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |