INVOLTINO DI MORTADELLA
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Macinato Di Spalla Di Maiale 200 G .... Foglie Di Bietola Lessata 12 Fette .... Mortadella 150 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 .... Uova .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Foderare una teglia da forno con stagnola e carta forno. Stenderci sopra un letto di bietola quindi le fette di mortadella. Preparare un impasto con la carne macinata, le uova, il sale, il pepe e il parmigiano. Metterlo al centro delle fette di mortadella, arrotolare il tutto, aiutandosi con le carte forno e stagnola. Infornare per 45 minuti a 180 gradi. Servire freddo tagliato a fette. |
Note: |
Luogo: Emilia-Romagna. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |