AGNELLO ALLO ZENZERO
per la categoria: CARNE
ingr. principale: AGNELLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Cosciotto D'agnello Di 1500 G 10 Cl .... Vino Bianco 50 G .... Zenzero Fresco 100 G .... Miele Fluido .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
In una pirofila scaldare a fuoco vivo 5 cucchiai di olio, disporvi l'agnello e farlo rosolare da tutti i lati. Salarlo, peparlo, bagnarlo col vino e farlo evaporare. Coprire la pirofila con un foglio d'alluminio e proseguire la cottura in forno a 200 gradi per circa 90 minuti bagnandolo col fondo di cottura. Grattugiare finemente lo zenzero e amalgamarlo al miele. A cottura ultimata scolare l'agnello, spalmarlo con il miele e passarlo sotto il grill per 10 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |