AGNELLO IN SALSA AL LIMONE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: AGNELLO
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N° Persone: |
2 |
Ingredienti: |
1000 G .... Agnello Sardo 2 Spicchi .... Aglio 1/2 Mazzo .... Prezzemolo 1 Cucchiaio .... Olio D'oliva Extra-vergine 2 .... Uova 1 .... Limone .... Sale |
Preparazione: |
Tritare finemente l'aglio e il prezzemolo. Disporre in una casseruola l'aglio e l'olio d'oliva; far rosolare, aggiungere l'agnello a pezzi di media dimensione. Far cuocere per circa 20 minuti poi aggiungere il prezzemolo tritato e spegnere il fuoco. Sbattere 1 uovo e 1 tuorlo; spremere il limone sulla carne d'agnello e aggiungere l'uovo. Riaccendere il gas per pochi minuti e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |