ARROSTO AL LATTE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Sottonoce Di Vitello 50 Cl .... Latte 300 G .... Patate 20 G .... Burro 2 Foglie .... Alloro 1 .... Carota .... Sedano .... Basilico .... Sale |
Preparazione: |
Soffriggere nel burro la carota, il sedano, l'alloro e il basilico tritati. Unire la carne e farla dorare, salare, coprirla con il latte e cuocere per 1 ora. Aggiungere le patate tagliate a pezzi e cuocere per un'altra 1/2 ora. Tagliare l'arrosto a fette, coprirlo con la salsa di cottura e contornare con le patate. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |