ARROSTO AL SALE - VARIAZIONE 2
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
|
|
|
N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
800 G .... Noce Di Vitello 800 G .... Sale Grosso |
Preparazione: |
Usare una pirofila che contenga quasi completamente la carne, lasciando lo spazio di 1 dito ai lati. Coprire il fondo della pirofila con uno strato di sale, disporvi la carne poi ricoprirla uniformemente ai lati e sopra con il resto del sale. Porre in forno ben caldo, scoperta, e cuocere per circa 40-50 minuti. Rompere la crosta di sale e servire subito la carne ancora calda. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |