ARROSTO DI MAIALE


per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
1000 G .... Filetto Di Maiale (o Lombo Di Maiale)
.... Rosmarino
1 Spicchio .... Aglio
.... Erbe Aromatiche
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Prendete la carne, soffregatela con un telo umido, poi strofinatela con aglio, sale e pepe, steccatela con rametti di rosmarino e altre erbe aromatiche. Nella pentola fatta scaldare precedentemente appoggiate la carne, fatela rosolare bene da tutti i lati, coprite e lasciate cuocere per 30 minuti da una parte e 30 minuti dall'altra.
Note:
-
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Immagine:
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