ARROSTO DI MAIALE - VARIAZIONE 3
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Prosciutto Di Maiale 150 G .... Pancetta .... Rosmarino .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Preparate l'arrosto salatelo e pepatelo. Arrotolatevi intorno le fettine di pancetta e legate con dello spago da cucina. Infilzate lo spiedo al centro dell'arrosto, accendete il grill e fate cuocere per circa 40 minuti, ricordandovi di porre una pirofila per raccogliere il sugo di cottura. Togliete l'arrosto dal forno, lasciate intiepidire e tagliate a fette di medio spessore. Sistemate le fette di arrosto nella pirofila in cui è stato raccolto il sugo di cottura e tenete in caldo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |