ARROSTO DI MAIALE AL LATTE ALLA PENTOLA A PRESSIONE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Pezzo Per Arrosto Di Maiale 100 Cl .... Latte .... Rosmarino .... Aglio .... Sale |
Preparazione: |
Salare il pezzo di carne e farlo rosolare nella pentola a pressione con un po' di burro, soprattutto le parti grasse, aggiungere rosmarino e aglio. Quando sarà ben rosolato, coprirlo per 2/3 con il latte e chiudere la pentola a pressione. Da quando comincia a fischiare abbassare il fuoco e lasciare cuocere per circa 40 minuti. Servire con il sugo. E' possibile aggiungere in pentola durante la rosolatura altri odori a gradimento (es. olive, cipolline ecc.). |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |