ARROSTO DI MAIALE ALL'ACQUA
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
700 G .... Lonza Di Maiale 3 Spicchi .... Aglio Alcuni Rametti .... Rosmarino Fresco .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Tritate l'aglio il rosmarino. Con un coltello ben affilato fate dei tagli profondi nel pezzo di carne e inseritevi il trito; poi legate la lonza con lo spago da cucina e posatelo in una casseruola. Ricopritelo d'acqua e lasciatelo cuocere a fuoco medio e con coperchio per un'ora e mezzo circa, finché l'acqua sarà completamente assorbita. Aggiungete sale e pepe. Servite l'arrosto caldo e guarnitelo con verdure cotte al vapore. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |