ARISTA ALLA BIRRA
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
800 G .... Arista Di Maiale 2 Spicchi .... Aglio 33 Cl .... Birra 1 Manciata .... Capperi .... Olio D'oliva .... Burro 4 .... Finocchi Piccoli .... Cipolline |
Preparazione: |
Fate rosolare la carne con un po' di olio, burro e 2 spicchi di aglio. Aggiungete, quindi, la birra e lasciate cuocere il tutto lentamente, a fuoco basso, per due ore. A 10 minuti dal termine della cottura unite all'arista una manciata di capperi sotto sale. Questa pietanza è ottima servita con contorno di cipolline in agrodolce e finocchi con guanciali. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |