ARROSTO DI MANZO - VARIAZIONE 5
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MANZO
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
1200 G .... Lombata Di Manzo Disossata 80 G .... Burro .... Senape In Polvere .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Legare la carne con filo per arrosti, peparla, ungerla d'olio e cospargerla di senape in polvere e fiocchetti di burro. Imburrare una pirofila, adagiarvi la carne e metterla nel forno già caldo a 200 gradi per 50 minuti. Rigirare spesso l'arrosto evitando di forarlo. Salare solo poco prima di toglierlo dal forno. Far leggermente raffreddare l'arrosto prima di tagliarlo a fette. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |