CARNE IN BIANCO - VARIAZIONE 2


per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
600 G .... Carne Di Vitello Tenera
80 G .... Burro
1 Bicchiere .... Latte
50 Cl .... Brodo
2 .... Limoni
.... Farina
.... Sale
Preparazione:
Rosolare la carne nel burro unendo il brodo poco per volta. Salare e continuare la cottura e fuoco basso per almeno 70 minuti. Aggiungere il latte e la farina e proseguire la cottura. Affettare la carne e servirla con il fondo di cottura diluito con il succo dei limoni.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE

Back