CARNE IN BIANCO - VARIAZIONE 2
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
600 G .... Carne Di Vitello Tenera 80 G .... Burro 1 Bicchiere .... Latte 50 Cl .... Brodo 2 .... Limoni .... Farina .... Sale |
Preparazione: |
Rosolare la carne nel burro unendo il brodo poco per volta. Salare e continuare la cottura e fuoco basso per almeno 70 minuti. Aggiungere il latte e la farina e proseguire la cottura. Affettare la carne e servirla con il fondo di cottura diluito con il succo dei limoni. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |