CARPACCIO AL BASILICO
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Carne Di Vitello 1 Mazzetto .... Basilico Fresco 2 Cucchiai .... Formaggio Grana Grattugiato 1 Cucchiaio .... Pinoli Tritati (facoltativi) 1/2 .... Limone (succo) .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Trita tutto e versa la salsina sulle fettine di carpaccio. Lascia riposare in frigo per mezz'ora e servi ben fresco, accompagnato da patatine novelle cotte al vapore in insalata, insaporite con prezzemolo tritato al momento. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |