CARPACCIO AL FORNO - VARIAZIONE 3
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MANZO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Fette Di Manzo Molto Sottili 200 G .... Funghi Coltivati 100 G .... Insalata Trevisana 4 Cucchiai .... Olio D'oliva 50 G .... Formaggio Grana .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Accendere il forno a 230 gradi. Ungere con 2 cucchiai d'olio la leccarda del forno e disporvi le fette di carne, leggermente sovrapposte le une alle altre. Distribuire sopra la carne l'insalata, mondata e tagliata a listarelle finissime. Fare quindi un leggero strato di funghi, raschiati e tagliati a fettine sottili, e ricoprire con grana in scaglie. Salare, pepare, irrorare con l'olio rimasto e mettere in forno già caldo per 10 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |