CARPACCIO AL PARMIGIANO


per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Polpa Di Vitello Tagliata A Fettine
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe Nero
.... Formaggio Parmigiano
Preparazione:
Disporre le fette di carne in un piatto di servizio. In una ciotola battere l'olio con il sale e il pepe e versare sulla carne. Lasciar riposare in frigo 10 minuti. Tagliare il parmigiano a lamelle sottili. Levare la carne dal frigo, coprire con il parmigiano e servire subito.
Note:
-
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Immagine:
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