CARPACCIO DI BRESAOLA
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Bresaola 100 G .... Formaggio Grana 100 G .... Funghi Champignon 1 Cucchiaino .... Senape .... Limone .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Mettere la bresaola tagliata finemente su un piatto da portata, distribuirvi sopra il grana tagliato a scaglie e i funghi puliti e tagliati a lamelle. Emulsionare l'olio con il succo di limone, la senape, il sale e il pepe, versare questa salsa sulla bresaola e servire. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |