CARRÉ DI MAIALE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1200 G .... Carré Di Maiale 500 G .... Cipolline 1 Spicchio .... Aglio 1 Bicchiere .... Vino Bianco 3 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
In un'ampia casseruola rosolare le cipolline con il burro, 3 cucchiai d'olio e l'aglio schiacciato. Coprirle e farle cuocere per 20 minuti. Levarle dalla casseruola e tenerle in caldo. Rosolare il carré nel fondo di cottura delle cipolline, irrorarlo con il vino e lasciarlo cuocere per almeno 1 ora. Rimettere le cipolline nella casseruola, regolare di sale e cuocere per altri 20 minuti |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |