CAPRETTO ALLE CIPOLLE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: CAPRETTO
|
|
|
N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
1500 G .... Capretto 1000 G .... Cipolle 3 Foglie .... Alloro 3 Spicchi .... Aglio .... Olio D'oliva 1000 G .... Pomodori .... Farina 1/2 Bottiglia .... Vino Rosso .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Tagliate il capretto a pezzi e lasciatelo marinare per 24 ore con vino, aglio, alloro, olio, sale e pepe. Successivamente togliete il capretto e infarinate i pezzi dorandoli nell'olio. Fate dorare anche le cipolle. Mettete le cipolle e il capretto in una teglia aggiungendo i pomodori passati e il sugo della macerazione. Cuocete a lungo. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |