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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Burro 4 Cucchiai .... Olio D'oliva 2 .... Cipolle Affettate 500 G .... Funghi Coltivati Affettati 800 G .... Filetto Di Manzo 2 Cucchiaini .... Senape In Polvere 2 Cucchiaini .... Zucchero Poca .... Acqua Calda .... Sale .... Pepe 50 Cl .... Panna Acida |
Preparazione: |
Stufare in 100 g di burro e 2 cucchiai d'olio 2 cipolle affettate e 500 g di funghi coltivati affettati. Scolarli e tenerli al caldo. Cuocere a fuoco vivo 800 g di filetto di manzo tagliato a striscioline di 1 cm di larghezza, in 100 g di burro e 2 cucchiai d'olio. In una padella, senza grassi, unire i funghi, le cipolle e la carne. Unire 2 cucchiaini di senape in polvere e 2 cucchiaini di zucchero stemperati in poca acqua calda, salare, pepare e bagnare con 50 cl di panna acida. Rimescolare e cuocere a fiamma alta per pochi minuti. |
Note: |
Luogo: Russia. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |