BISTECCHE IN SALSA
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 Mazzo .... Prezzemolo 2 Spicchi .... Aglio 2 .... Acciughe 15 G .... Burro 1/2 .... Limone .... Bistecche Di Magro Di Vitello |
Preparazione: |
Tritate un mazzo di prezzemolo con due spicchi d'aglio, due acciughe e pestate il tutto in un mortaio, quindi unitevi 15 g di burro e dopo avere bene rimescolato passate allo staccio. Spruzzate sul piatto che volete servire un mezzo limone e stemperate quella salsa sopra. Preparate finalmente delle bistecche di magro di vitello arrostite alla graticola. Accomodatele sulla salsa e servite. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |