BRACIOLE ALLA SENAPE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Braciole Di Maiale 4 .... Scalogni 30 G .... Pangrattato 1 Cucchiaio .... Senape 1 Cucchiaio .... Erbe Aromatiche Miste 60 G .... Burro .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Dorare le braciole in metà burro, salarle, peparle e cospargerle col pangrattato mescolato alle erbe. A fiamma bassa cuocerle per 10 minuti girandole un paio di volte. Levarle dalla padella e tenerle in caldo. Unire al fondo di cottura 2 cucchiai di acqua, il resto del burro, gli scalogni tritati, la senape e mescolare. Rimettere la carne nella padella e farla insaporire per 3-4 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |