BRACIOLE DI MAIALE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
12 Fettine .... Prosciutto Di Maiale 100 G .... Salame (o Prosciutto) 100 G .... Uva Passa E Pinoli 50 G .... Formaggio Parmigiano .... Sale .... Pepe 12 .... Stecchini |
Preparazione: |
Le fettine di maiale vanno battute in modo da renderle più tenere e più sottili; preparate poi gli ingredienti elencati tritando finemente il prosciutto, l'aglio e il prezzemolo e grattugiando il formaggio. Spalmate sulle fettine uno strato sottile dell'imbottitura e arrotolatele, fermandole con uno stecchino o legandole con un filo. Con queste fettine farete poi un sugo di pomodoro. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |