BRACIOLE DI MAIALE AI MIRTILLI
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Braciole Di Maiale 300 G .... Mirtilli 100 G .... Miele 1 Bicchiere .... Vino Rosso 30 G .... Burro .... Farina 3 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
In un tegame scaldate il burro con tre cucchiai d'olio, poi rosolatevi le braciole infarinate. Bagnatele con il vino lasciando cuocere fino a quando il liquido è in parte evaporato. Salate. Passate i mirtilli al mulinetto e mescolateli con il miele. Spalmate questo composto sulle braciole. Coprite il recipiente e cuocete la carne per un quarto d'ora in forno caldo. Lasciate riposare 10 minuti e servite subito. Vini di accompagnamento: Trentino Cabernet Sauvignon DOC, Morellino Di Scansano DOC, Aglianico Del Vulture DOC. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |