BRACIOLE DI MAIALE AL CURRY


per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Braciole Di Maiale
30 G .... Burro
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
1 Bicchierino .... Brandy
1 Cucchiaino .... Curry
1 Cucchiaio .... Panna
.... Brodo
Preparazione:
In un tegame scaldate burro e olio e fatevi rosolare le braciole. Quando sono colorite spruzzatele velocemente di brandy. Lasciate evaporare e aggiungete il curry diluito con la panna e un po' di brodo vegetale tiepido. Coprite e cuocete per circa 15-20 minuti. Passate sul piatto da portata e servite subito. Vini di accompagnamento: la spiccata aromaticitĂ , resa delicata dalla panna, suggerisce vini bianchi di gran corpo: Ronco Delle Acacie VdT Del Friuli, Cervaro Della Sala VdT Dell'Umbria, Bianca Di Valgurnera Vdt Di Sicilia.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE

Back