BRACIOLE DI MAIALE AL GORGONZOLA
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Braciole Di Maiale 100 G .... Formaggio Gorgonzola Dolce 1/2 Bicchiere .... Vino Bianco Secco .... Burro .... Sale |
Preparazione: |
Fate sciogliere una noce di burro, cuocetevi le braciole a fuoco vivo 6 minuti per parte. Trasferitele sul piatto da portata. Lasciate raffreddare la padella, versatevi il vino, scaldate, quando è evaporato della metà aggiungete il formaggio e fatelo fondere a fuoco basso, salate. Versatelo sulla carne. Vini di accompagnamento: Valtellina Superiore Sassella DOC, Sangiovese Di Romagna “Superiore” DOC, Biferno Rosso DOC. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |