BRACIOLE DI MAIALE AL VINO
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Braciole Di Maiale Da 150 G Ognuna .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe 1 Spicchio .... Aglio 2 Foglie .... Salvia 1 Rametto .... Rosmarino 1 Bicchiere .... Vino Rosso |
Preparazione: |
Porre le braciole in un tegame largo e basso, irrorarle con l'olio, salarle, peparle e cospargerle con un trito finissimo d'aglio, salvia e rosmarino; farle rosolare bene da ogni parte a fuoco vivo e a recipiente scoperto, 5 minuti per lato. Trascorso questo tempo, irrorarle con il vino rosso e lasciarlo evaporare quasi del tutto. Togliere la carne dal fuoco e servirla subito, ben calda. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |