BRACIOLINE DI MAIALE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Bracioline Di Maiale Ben Battute 80 G .... Formaggio Pecorino 1 Mazzetto .... Prezzemolo 2 Spicchi .... Aglio 40 G .... Strutto .... Sale .... Pepe 80 G .... Salsa Di Pomodoro |
Preparazione: |
Cospargere le braciole con scaglie di pecorino e aglio. Avvolgerle ad involtino, fermarle legandole con un sottile spago da cucina. Cuocerle nello strutto, a metà cottura salare e pepare. Verso la fine coprire gli involtini con la salsa, abbassare il fuoco e continuare la cottura fino a quando la salsa non si sarà ridotta leggermente. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |