BRODOSINI
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Farina 30 G .... Lardo Di Maiale 30 G .... Guanciale Di Maiale 2 .... Uova 100 Cl .... Brodo Di Carne |
Preparazione: |
Con la farina e le uova preparare un impasto e stendere una sfoglia sulla spianatoia; ricavarne quindi delle tagliatelle larghe e corte. Portare ad ebollizione il brodo; unirvi poi il guanciale e il lardo tritati finemente e precedentemente rosolati in un tegamino; unirvi anche le tagliatelle. Cuocere alcuni minuti e portare in tavola. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |