CARNE ALL'ALBESE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
600 G .... Coscia Di Vitello 1 Spicchio .... Aglio 1/2 .... Limone (succo) .... Tartufo Bianco D'alba 3 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Tritare grossolanamente la carne e metterla in una ciotola. Grattugiare l'aglio e unirlo alla carne. Condire con sale, pepe, olio e succo di limone e mescolare bene. Stendere la carne su un piatto da portata, affettarvi sopra il tartufo e servire subito |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |